Ringnes julebokk blir dessverre ikke med på smakinga. Jeg har ikke mulighet til å få med meg fatet til smakingen. Jeg har en tralle som klarer 3 fat, så det er ikke plass. Dette er på en annen side ikke krise, da den skal representeres i juleølsmakingen som skjer til høsten. Det kommer en ny …
Da nærmer eventet seg med stormskritt! På torsdag blir det smaking av disse 3 ølene jeg har brygget, og jobbet med iløpet av våren. Jeg har fått lov til å presentere ølene mine på et av Norbrygg sine meet ups. Meld deg på her for å bli med. Det blir lagt ut bilder og beskrivelse …
Bryggingen av dette ølet gikk forholdsmessig greit. Problemet er mer det at jeg stadig må innom lauget for å tørr humle. Ettersom jeg bor utenfor byen har dette vist seg utfordrende, men jeg fikk ca. gjort det riktig. Feilkilder: Når jeg skulle tørrhumle så gjorde jeg en klassisk nybegynner feil når jeg så på oppskriften. …
Dette ølsettet er en av de mest spennende ølsettende jeg har planlagt å brygge. Her er det også tilsettninger med i kittet. Det skal tilsettes sukker som øker OG i tillegg forventer jeg at det gir en dypere karamell smak siden det skal i koken fra start. Humlen kommer i allerede oppmålte humleposer som tilsettes etter …
Dette ølsettet er ganske interessant, og jeg anser dette for å være vanskeligst å lage i form av renslighet. Jeg har smakt butikktypen, og den er rimelig tynn, men god. Så det å klare å treffe de samme smakene kommer til å bli vanskelig. Humlen i dette ølkittet er Northern Brewer som bitter humle og Saaz …
Bryggekittet RIngnes Julebokk Dette ølsettet er som tidligere nevnt allerede brygget. Det står i dag til lagring etter at jeg brygget det ferdig 18 desember 2021. Det holder 8% og står til lagring i en kald kjeller på fat. Målet var 9% alkohol. Dette settet ble brygget på 20 liter speidel maskinen, og i lengre …
Alright! Da er bloggen for øl bryggekitt oppe og går! Jeg har allerede brygget et par kitt jeg skal skrive om, og flere er på vei. Det blir også flere øl relaterte tastinger og eventer i løpet av denne våren.